½ Entenbrust in Sojasauce marinieren. Sesamöl auf der Pfanne erhitzen. Weißen Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Die restlichen Zutaten in feine Streifen (Julienne) schneiden und in die Pfanne tun. Ein paar Minuten auf großer Flamme braten und häufig rühren. Anschließend in eine Schüssel tun.Mehr